最近、車で20分ほどかかりますが、安くて新鮮なスーパーをモーさんから教えてもらいました。有名なんだそうです。→さすが根っからの地元っ子！！
その名も「スーパーサカイ」。
特にお肉やお魚は新鮮で安い！！しかも午前中で魚はほぼ売り切れてしまうんですよ…。お店をやっている店主なども結構買いにくるみたいです。
特に土曜日は、安いらしく今日は午前10時に行ったにも関わらず、既に渋滞しており、車を止めるのも大変でした。
これが、今日の戦利品。
買ってきたら、モーさんに出すお摘みや常備菜を一気に作ります。
酢のものが好きなので、酢のもの率が高いです。
ナスの生姜和えは、野菜嫌いなモーさんも食べてくれるので毎日食べるわが家の定番。
バクダンは、テレビ番組を見て作ってみました。そのままでも美味しいですが、油揚げに入れて焼くとお摘みになるらしいので、やってみようかな
ちなみにお肉もそれぞれ下味つけて保存。
私の個人的なお気に入りは、砂肝のピリ辛醤油味。砂肝を茹でて、醤油と辣油で味付けするだけです。
ただ、モーさんはあまり砂肝は(食べるけど)好きじゃないみたい
一気に作るのは大変だけど、これをしておくと食事作りがとても楽になります。あと、お弁当作りも楽！！🍱
朝が超苦手な私は、夕ご飯より朝の弁当作りの方が1番嫌な家事だったりします