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彼と麻布十番でフレンチでした。
フランス料理ってなかなか食べる機会がなくって、本当に美味しいんですね。
下味や色んな工夫をされ、丁寧に丁寧に作られている。
世界三大料理の中に入ってるのも頷けます。
フォアグラは初めて食べたけど、キャラメルでコーティングをし、梨と梨を煮詰めたソースで食べると油っぽさが消えてケーキを食べているようだった。
何もかもが美味しくて、大好きな料理になりました。
食後は和栗のモンブラン
今日は記念日になりました。


#フランス料理