お庭のバラ♪

こんばんわ

沖縄は今日は雨で　少し肌寒い感じです

お庭に咲くバラの花の香りに癒され

雨に濡れたバラはしずくchanがキラキラと輝いて綺麗でした







他にも写真パチリしたのですが
うまくアップロード？できず。。。

勉強せねば

梅の季節

今年も梅の季節到来
去年初めて梅干し作りに挑戦しました
作成した梅干しが　可愛くて可愛くて
梅chanって呼んでます

梅干しを作る方法を検索していたら　モバレピに　ジップロックで梅干が簡単に作れるとあり『これなら私にもできるはず』　って　早速梅を購入

梅にも梅酒用と梅干し用がある事も始めて知った私

去年スーパーで　南高梅①キロ８８０円で購入

今年はいくらで販売するかなぁ。。。
その後　サイズもいろいろある事も知りました


塩分１０％で
４L　３L　２Lと三種類のサイズを作りましたが

私的には　２Lが　

４Lは大きくて食べ応えありますが　筋？みたいなのがあってなんだが
さらに市販の梅干しとは違い塩分が高くサイズも大きいもんだから　一個食べるのに　大変

市販の梅干しは塩分８％のを食べてるので。。。

仕事中　お客様にも梅干し作りをなさっている方が何名かいらして　話を聞いてみると

梅干しを干した後梅酢につけて保存している

梅干しはある程度塩分がある方が　酸味を抑えるので　１４％で漬けたほうが良い

氷砂糖や黒糖をいれると甘味があり美味しく食べやすくなるよ

と皆さん作り方それぞれでした　本当に梅干し好きな方は　甘い砂糖を入れるのは本当の梅干しではない　なんて声もありました

私はあまりに塩分高いのは苦手なので　塩分は高くても１２％までかな。。。


去年の結果と周りのアドバイスを参考に
今年は
梅干しは２Lサイズで作る

干した後は常温保存する

梅酢に漬ける期間も変えて作る

塩分１０％　塩分１１％　塩分１２％
　　塩分１０％＋砂糖１０％で作ってみる

予定です

青梅はすでに販売されてますが
梅干用の梅が６月に入ってからの販売みたい
待ち遠しいです

将来　梅ばあさんになると周りに宣言しとります（笑）

老後の趣味として良いでしょ

ってな訳で　今夜は　昨年作った梅chan食べますかね

今日は風があり室内は涼しいですが
外は　日焼け対策面倒くさい

ハンドメイド石けんマイスター育成講座

めちゃくちゃ久しぶりの更新です。ブログほったらかし、ピグで遊んでおりました

今回ハンドメイド石けんマイスター育成講座を受けるにあたり、またまたブログ再開です以前何度か石けん作りをしてましたが、しばらく止めていました。
が、自分自身に環境の変化があり、また、石けん作りをはじめる事にしました。


最近の手作り石けん事情はどうなっているのか気になり、ネットを見ていたら『HSAハンドメイド石けんマイスター育成講座』を発見！さらに驚いた事に、沖縄でも受けられる

石けんについて学ぶいい機会だと、申し込みして、昨日第一回目の講座受けてきました

見よう見まねで本を見ながら作っていた石けんについて、知らないことがたくさんあり、申し込んでよかったと思いました。

頑張るぞ！


梅雨いつあけるかねぇ。。。

とまとジュース

今日は雨が降ってムシムシしてます

今年の夏はカラットした日がほとんどなく、夏らしい夏ではなかったなぁ明日は晴れるといいな

最近からトマトジュース飲んでますＶ８は他のトマトジュースに比べ食塩が多い気が…　

他のが飲みやすいのですが飲みにくいＶ８の方が体に良さそうな気がしてがんばって飲んでます

朝出勤してＶ８をちょびりびょびり飲みはじめ…

仕事の合間にがんばって飲んで三時にやっと飲み終えたのを見ていた職場の同僚が

『まだ飲んでなかったの～？』Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！と驚いていました

ごくごく飲める様になるまで頑張るぞ　

スキムボード

昨日　初めてスキムボードにちょうせんしました

夕方の５時くらいから風もあり波もいい感じでした

弟がボード買ったのでついていったたけなんだけど

とっても楽しくてはまりそうです

昨日１２年ぶりに海に入り　甥姪とはしゃいでました

沖縄の人って以外に泳げない人多いんですよね

本土の方に『綺麗な海目の前にして泳ぎたいと思わないのが不思議』

と何度かいわれたことがあります

日中暑くて日に焼けたくないってわたしは泳ぎに

行かないだけなんですけど…周りの友達もその理由から泳ぎには行かない人が多いです

でも昨日泳ぎに＆スキムをしてまた早く海に行きたいわたしです