じゃがじゃがいモ～

梅雨なのにあまり雨が降らない

大丈夫かなぁ？

深刻な水不足にならなきゃいいけど・・

久しぶりに昨日はまとまった雨が降って

部屋の間から外を見たら

 

雨に濡れたラベンダーやオレガノ

そしてミョウガが雨で色鮮やかで綺麗でした 

ミョウガの葉がいくつもの雫を滑らせて

この時期だけの美しさを見せてくれていました

季節の美しさは空の色だったり咲く花だったり

野鳥たちの鳴き声も移り変わり

新緑から濃い緑になりやがて黄色や赤に移り変わる山の色合い

吹く風だって違う　夜の星座も違う

日本の四季が美しい事を知った長野での生活に

また触れてみたいとよく思っていますが

今の私の部屋の窓の外だって草ボーボーだけど

ちゃんと四季を感じるんだなぁ　って

思った一日でした

↓姉から新じゃがをもらって小さい新じゃがを集めて

じゃがじゃがいモ～を作りました

（↑私が勝手につけた料理名）

皮ごと１㎝ほどのサラダ油で揚げて

たまり醤油　清酒　みりん　キビ砂糖　でタレを作って　火を入れて煮切ります

揚げたじゃがいもをタレの鍋に入れて火をつけて

むむむ　いい色になってきたので火を止めて冷めるまでそのまま

タレを絡ませていただきま～す　じゃがいもうんまぁ～