いえいえ 凄い悩みを持ち続けて
精神的にやられちゃってるとかじゃなく
いやぁ～～何事もさぼるのは
よくない！
先日、無農薬のレモンでレモンシフォンケーキを焼いたら
失敗しました
えっ？うまく膨らまない
もう一度作り直し
うがぁ！！！
失敗
シフォンケーキは簡単
されどなめてはいけません
何度も焼いて、簡単じゃ～ん
となる
そうしていると大きな壁にぶち当たる！
（私だけだと思うけど）
空洞・腰折れ・膨らまない
なんでなんでよ～！
そんな壁はとっくに乗り越え
道の駅のイベントの時も
出店をだしてシフォンケーキやベーグルを売ってました
そうなるまでに何百個の卵が犠牲になりました
ケーキもパンも自信が持てるまで
ひたすら頑張りました
なのに・・・そうだ私は宿を辞めてから
ケーキ・パン作りをさぼっていました
そして蒸しパンを昨日作ったら
蒸しパンすら失敗しました
一番上のピンクの生地が
パカーンと割れなくて
生地がずっしり重い
失敗かも💦
このままではまずい！
自信を取り戻すために頑張ろう！！
でも！！ 材料が高騰したままで買った方が安い
（商売人から主婦に戻るとこうなる）
がはーーーぁ！
ぼちぼち頑張ります
しょうもない内容ですみません