皆さんこんにちは。
いつもイイね！やコメント頂き
ありがとうございます。( ´ ▽ ` )
コロナ、未だに収束しませんね。
日本はワクチン摂取も先進国の中では遅れている状況でオリンピックを開催する方向に進んでいます。
自分の身は自分で守るしか無いようです。
ステイホームも長期化すると生活様式も少しづつ変わってきて、ここ最近はお掃除やちょっとしたお酒のおつまみやおかずも作るようになってきました。
今回はお金と時間を掛けずに作れる
おつまみを２つご紹介したいと思います。
まずはおいなりの納豆包み焼き。
材料は油揚げと納豆と刻みネギ。
①中に具を入れる為に油揚げを半分に切ります。
②納豆に付属の辛子とタレ、刻みネギを入れてかき混ぜておきます。
③油揚げを開いて袋状にして中に具を入れて口を爪楊枝で閉じます。
④フライパンに油を引かずに並べてます。
⑤中火でこんがりきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
油揚げカリカリ感がとても美味しいですよ。油揚げで納豆の味は抑えられるので濃い味が好きな方は納豆のタレでなくて醤油で味付けしても良いと思います。
そしてもう一つ。
牡蠣のポン酢和え
材料は加熱用の牡蠣、日本酒、青ネギ
①まずは牡蠣に日本酒を着けて
1分間…
漬け込みます。
②漬け込みおわったら
フライパンに油を引いて
寝かせます
③中火でゆっくり加熱して行き
ぷっくり膨らんだらひっくり返して
④軽く焦げ目がついたらお皿に盛り付け
青ネギを散らしてポン酢をかけたら出来上がりです。お好みで紅葉おろしを添えて頂きます。
お詫び。
ブログ編集途中にバグが発生して関係ない画像が紛れ込んでしまいました。
また、紛れ込ん画像は真実とは限りませんので悪しからず。
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