昨日、じゃがいもを掘りました
男爵
じゃがいももいろいろ種類があって
煮くづれしにくいメークイン
皮が紫で実が黄色のアンデス
いろんな調理に使い分ければいいんだろけど
畑にそんなに多種は植えないからね
昨日は千切りにしてバターで炒めて、塩コショウで味付け
単純な調理方ほど、素材の味が出る
ただ
芋類は、野菜じゃなくて、炭水化物なのよね…
ま、食べ過ぎに注意して、今夜も食べよっと煜

男爵
じゃがいももいろいろ種類があって
煮くづれしにくいメークイン
皮が紫で実が黄色のアンデス
いろんな調理に使い分ければいいんだろけど
畑にそんなに多種は植えないからね

昨日は千切りにしてバターで炒めて、塩コショウで味付け
単純な調理方ほど、素材の味が出る
ただ
芋類は、野菜じゃなくて、炭水化物なのよね…
ま、食べ過ぎに注意して、今夜も食べよっと煜





