手作りソーセージ

R's cafeさんで

ソーセージのレッスンを

受けてきました。

ソーセージ 私に作れるかなぁ？

と心配もあったけれど

チャレンジ！

まずは、座学から。

添加物などの解説は参考になりました。

そして、実践。

肉を詰める腸の扱い方

肉ダネの作り方

肉詰めの仕方

ご一緒した方は2回目ということもあり

上手に絞れてた

私はなかなか上手く絞れなくて

変なところに力が入っちゃって

めっちゃ疲れたー🫠

コツが分かると、にゅるにゅるっと

簡単に絞れるみたいです。

なんとか詰められました！

この後、八等分にします。

ジャーン♪

なんだかんだ出来ましたよ

帰宅して、宿題をしてから

実食です。

（フライパンで焼いてます）

ごはんにも。

手作りのソーセージ

肉肉しくて

すごく美味しかった〜😋

旦那さんも

「食べ応えあるね！」と

気に入っていたようです

また作りたいけど

1人では作れ‥‥‥ないかも

レッスンありがとうございました！