![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160126/21/mint-iyashi/95/c3/j/t02200311_0353049913550853983.jpg?caw=800)
この本を初めて見たとき、
私たち夫婦のこと
![!?](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-enka/48881.gif)
と思わず思ってしまった……ということは、前に記事にも書きましたが、
(そのときの記事はこちら)
アトピーってホント大変だよなぁと、つくづく思います。
今、旦那さんが 脱ステして(ステロイドをやめて)、7か月ちょっとですが、実は、数年前にも 脱ステしたことがありました。
そのときは、油が悪いという情報を得て(本かネットで)、
完全に油を絶ちました。
油を全く摂らないと、最初のうちは体調もよくなってきたのですが、
だんだんと乾燥がひどくなり、痒みもひどくなり……
もう我慢できない
![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-enka/48880.gif)
ということで、病院へ逆戻り。
またステロイドにお世話になることになりました
![sss](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shi-ka31/1489915.gif)
完全なる失敗。
その経験を生かし、今回は、
良い油は摂り、悪い油を絶つことにしました。
悪い油というのは、オメガ6系の脂肪酸。
サラダ油、紅花油、コーン油、ひまわり油、菜種油、大豆油、など。
つまりスーパーで売っている安価な油は、ほとんどがアトピーを悪化させる 悪い油ということです。
また、アトピーにとってタブーといえるのが、リノール酸を多く含む トランス脂肪酸。
代表的なのが、マーガリンやショートニング。
海外では、食品に含まれるトランス脂肪酸の上限値を厳格に法規制している国も少なくないですが、日本では特に規制は無いようです。
オメガ6系の脂肪酸を摂りすぎると、血液がどろどろになり、動脈硬化が進行するほか、アレルギーを起こす物質の合成量が増え、アトピーの症状は悪化します。
これに対し、良い油というのは、オメガ3系の脂肪酸。
アルファリノレン酸(しそ油、えごま油、アマニ油)、DHA、EPA(青魚に多く含まれる)…
こちらは、血液をさらさらにしたり、アレルギーを抑えたり、アトピーを鎮めたりする働きがあります。
ただし、酸化しやすいので、炒めものなどの料理に使ったりするのは厳禁です。
オメガ3系の代わりに、料理などの普段使いにするといいのが、オメガ9系です。
オリーブオイル(エクストラバージン)、ココナッツオイル、ごま油、アボカドオイル…
悪玉コレステロールのみを下げ、胃腸機能をよくする効果があります。
(アトピーの人は、胃腸機能が弱いのでこの効果は嬉しいです)
まとめると、
◆オメガ6系脂肪酸(リノール酸)は、アトピーを悪くする油
◆オメガ3脂肪酸(αーリノレン酸)は、アトピーを改善、抑制してくれる油
◆オメガ9脂肪酸(オレイン酸)はアトピーを良くするということではないけれど、胃腸機能をよくするので、サラダ油などのオメガ6の代わりに、料理に使うとよい油
ということになります。
つまり、
アトピーを完治させるためには、
リノール酸の多い油 オメガ6を完全に断ち、
オメガ3の良い油をきちんと摂る!ということが、かなり大切になります。
ただむやみに、油絶ちしてもダメということなんです
![sss](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shi-ka31/1489937.gif)
オメガ6は、いろいろなところに入っていますので、加工食品や冷凍食品を食べない、外食をやめるなども、必要となってきます。
(これがなかなか難しいのですが…)
特に、ショートニングは 赤ちゃんの食べるようなお菓子にも平気で入っているので、小さいお子さんがいるお母さんは、なるべく入っていないものをあげる気遣いがあると良いですね。
ちなみに我が家では、料理に使うときは 少量のオリーブオイルを使い、
オメガ3は旦那さんのみ使用で、アマニ油を 納豆にかけたりしているようです。
(※なかなか生でアマニ油を食べるのは難しいようで、最近は専ら サプリで摂取しているようですよ)
また、マーガリンやショートニングの入っているものは、旦那さんは 徹底的に食べていません。
(ただ、ショートニングは本当にいろいろなところに入っているので、特にスイーツやお菓子好きの娘や私は やっぱり食べちゃっています……^^; )
油一つでも、こんなに大変なのですが、
アトピーの人が摂ってはいけない食品は、まだまだたくさんあります。
それは、また次回にでも……
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