余りものパフェ！(レシピ有)

こんにちは！

福岡は今日も雪がちらほら

うーん外に行きたくない

でも、晩御飯買いにいかないと…

今日も鍋かな(^^;

さてさて、先日のオペラの余りを使ったパフェを作りましたよ

寒いんじゃなかったの…？笑

構成は

一番下がクランブル❤️

アーモンドパウダー、グラニュー糖、薄力粉、バターを全て同じ量でフードプロセッサーにかけ、そぼろ状にして180度のオーブンできつね色になるまで焼きます 

途中で何回か混ぜると均一な焼き色になりますよ

出来上がって余ったら袋に入れて冷凍庫で保管

今回使ったのも余りです

そのつぎはコーヒーゼリー。

水350mlを沸騰させ、インスタントコーヒー6g、グラニュー糖40g、パールアガー13gを混ぜたものをふりいれて混ぜます。

再び沸騰したら火を止め、冷やし固めます。

崩して入れる時に、生クリームをかけるとちょっとかっこよくなります

そして、オペラの余り。

勿体ない切れ端～

それから、一個前のブログで書いたバニラアイス

レシピはこちら↓

飾りに使ったチョコは

テンパリングしたチョコに、100均のチョコクランチをふりかけたものです。

まあ、あれです

勿体ない精神から出来上がったスイーツです

ちょっと無骨な見た目ですが

よかろうもん！

味はいいから！←

パフェって、組み立てるときわくわくしますよね

お！

太陽がでてきました！

買い物いかなくちゃ～

それでは、最後まで読んでいただき

ありがとうございました