福井県福井市の中でも鯖江市寄りの8号線沿い
ハーモニーホール近くにある
「かつ義」
この店がここにできたのは、たぶん
もうかれこれ20年近く前だったと思いますが
わたくしめが大学で福井県に来た時ぐらいかな！？
何回か食べにきたことがあったのですが
その時も普通においしいとんかつ屋さんでした
先日、久々に前を通ると
ランチの時間帯をすぎているにもかかわらず
駐車場は満車！！
しかも待ちがでているほどの人気店に！！！
気になりランチをすることに
14時ちかくということもあり待たずにはいれましたが
中はお客様でいっぱい、
↑これは他の人の迷惑にならないように人がいなくなってから
撮影したものです。。。ここも満席でしたよ～
お店自体もできたときよりかなり大きくなっていて
席数もかなり多くなっていました
さてさてメニューは・・・
豚肉にちろんこだわりがあり・・・色々記載が・・・
定番のとんかつ ロース ヒレカツから・・・
名物の熟成デミ旨ロースかつ定食・・・・
素材にこだわった 天元豚に・・・
豪快とんかつ・・・
どれにしようか迷ってしまいます
とりあえず、定番のとんかつが食べたいので
「熟成ロースかつ定食 １８０ｇ 1420円」と
「天元豚の特譲ひれかつ定食 180g 1630円」
の2種類をセレクト
ご飯は炊き込みご飯、コシヒカリの白いご飯、
五穀飯の3種類から選べ・・・
とりあえず五穀米をセレクト
（おかわりは自由でその時に別の種類に変更可）
さらにお味噌汁も赤だしと白味噌を選ぶことができます
こちらも1種類ずつをセレクト
（こちらもおかわり自由でその時に別の種類に変更可）
注文すると白と黒がブレンドされたゴマが運ばれてきて
料理がくるまで自分ですりおろします
そして、こだわりも色々あるようで・・・
ソースも辛口と甘口が用意されています
しばらくすると、料理が到着・・・・
こちらが、「天元豚の特譲ひれかつ定食 180g 1630円」
そして、こちらが、「熟成ロースかつ定食 １８０ｇ 1420円」
どちらも３ｃｍぐらいの分厚さ！！！！
肉好きにはたまりません
～:*:・(￣∀￣)・:*:～
一口食べると、
やっぱり・・・
美味いやん！！！
～:*:・(￣∀￣)・:*:～
どちらも本当にやわらかくてジューシー！！！
これだけ分厚いと家で通所揚げると固くなってしまいますが・・・
脂嫌いなオーナーでも
このロースの脂の質と量なら
ぜんぜんありやな！！とのこと
ソースは食べ比べた結果、
甘口辛口を半々で混ぜ、
からしをつけて
食べるのがベストという結論に
もっといっぱいたべれるかな！？と思っていたのですが
大食いのわたくしめでもさすがにお腹ぽんぽんに！！
恐れ入りました(^▽^;)
ほんと、大満足！！！
ちなみに注文とキャベツ・ごはん・お味噌汁のおかわりは
タッチパネル式のPADからオーダーできるので
店員さんとの会話も最小限ですみます
お客さんもストレスなく食事ができるシステムで
お客さんにとってもお店にとっても効率が
すごく重視されていて◎でした
また今度は行った時は
おすすめのデミソースのとんかつを
食べるぞ！！！(*^▽^*)
もうすぐ国体も始まりますよね。。。
来県される方も多いと思いますが
福井名物の「ヨーロッパ軒のソースカツ丼」はもちろんですが、
かつ義のとんかつも他県の定番とんかつに引けも劣らずレベル
福井の方だけでなく
他県の方も来県された際にはぜひ食べてみる価値あり！！！