久しぶりの更新です
前回の記事で、もうすぐ初雪が降る～なんて書いていましたが
米沢はすでに4mの積雪を超えています
今季もまた、期待を裏切ることなく
クリスマス寒波も年越し寒波も訪れました
「１月にこんなに積もったのは記憶にないな」と父。
１月でピークが終わり、
２月はあまり降らないでいてくれることを切に願います
さてさて、そんな冬に食べる、
おいし～～い食べ物があります
それは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
みそ餅！！
みそ餅って、なんぞや
って思われた方、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか
みそ餅とは、置賜地域で作られている甘じょっぱいお餅。
白餅に味噌をつけるのではなく、
餅に味噌や砂糖を練りこんで味をつけたものです。
ごまやくるみ、青豆が入っているものもあります。
食べ方は、オーブントースターなどで焼き目がつくまで焼くだけ
ぷく～っと焼けたみそ餅は、
おいしくってついついたくさん食べてしまいます
ちなみに、私の最高記録はみそ餅10個…
１パックぺろりと食べてしまいました…
そのくらい、止まらなくなる味なのですっ
おばあちゃんちの万能ストーブでみそ餅焼きました
うまうま
置賜にお立ち寄りの際にはぜひ、お買い求めくださいね
全国のみなさまに食べていただきたいおいしさです