月曜日
お店に泥棒が入ったやなんやで実は大変だったらしい、この週末。
平日から私が行くと、ミーティングがさっさと始まり、なぜかたくさん仕事を振られる私。。。
任せてもらえるのはありがたいのだけれど、
私の身体は一つですと言いたい。
火曜日
ミーティング続きで、腰が痛かった！
夜の10時まで拘束！！
疲れた。。。
1時からの
会計士の方本部のお金の管理の会議、給料や会計について、
14時半の
建築士の方と内装の会議、カフェの名前から、オーブンの配置、作業の流れからのライン、水まわり、冷蔵庫の広さ、機械の排気口、クーラーの設置、避難口、ガラス張り、外からの壁をどうするか、、、、
言い出したらきりが無いほどたくさんのことを決めていきました。
その後、4時半からサマーパティオの打ち合わせ。
ディレクターが遅れるとのことで、
それまで通訳私のみ(゜д゜；)この30分辛かった！
市へ出す契約書や、衛生面、ブースの中の配置について、電気のボルト数などなどなど。。。
やること多すぎる忙しすぎる！！
カフェの内装をまた確認して、
やっと終わり！
ちょっとしたとこだけど、寿司屋に連れてってもらったのが唯一嬉しかったこと。
水曜日
今日は、そんなに予定が詰まってないぞと思いきや、
午前中に銀行の方を案内し、午後お店に入り、
その後 カフェの内装変更し、
エクセルで書式を作って、、、あっという間に夜の8時なんですが！
でもその代わりディレクターと
中華のロブスター連れてってもらえました。
その後帰れそうだと思いきや、従業員の問題でお店に戻り、結局10時半まで。。
ここ最近忙しすぎるのはどうして？！？
明日こそ早く帰ります
それでも、カフェを立ち上げるのは面白いです！！忙しいのは当然！！
明日からオープン時間や、メニュー具体的に決めていきます
