今回は日戻り系ゴマサバ‼︎
なんと399円でした！釣り物級に鮮度良しです♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
伊東直送の朝獲れゴマサバを刺身にしまっす！
↓↓↓↓↓↓↓↓日本酒酔えるヤツです♪
死後硬直してるので…
シッポ持つとぴーーーーーん！
真っ直ぐたちます♪ これだけで鮮度の良さは判ります
お腹に卵が入ってました♪
コレは塩漬けにして日本酒用♪
男のおつまみ料理！適当に塩ぶっかけて冷蔵庫。一晩寝かします♪
身は非常に透明感がありますが、写真がビミョー
三枚下ろしにしてから…
塩を振り冷蔵庫で10分♪ その後冷水で洗いながします。
薄皮を剥いで刺身にします♪(´ε｀ )いい色してます！
ワサビで行ってみましょう！
我ながら…綺麗に盛れたねっ！
サイコーに酔っ払えます…ほんとに染み渡る美味さ…ヤバい
また酔っ払っちゃいますね〜日本酒が良く合います…♪
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