美濃市 うだつの上がる町並みを散策（和菓子パート3）

美濃市の金森長近の松近くの和菓子職人　登美家　里泉（りせん）さんへお邪魔しました。
四季を通じた和菓子は四季折々と感じさせてくれます。


登美家　里泉さん


店舗内








登美家　里泉（りせん）の店主さん
１つ１つ丁寧に愛情こめて「和菓子」をお届けしています。
美濃市のうだつの上がる町並みにも、茶房　とみや　を経営。
隠れ家的な感じで、コーヒーも絶品です。


美濃のスイーツと和菓子特集
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美濃市 うだつの上がる町並みを散策（和菓子パート２）

店舗の中に入るとなんだか懐かし感じのする、和菓子屋さんにお邪魔しました。
美濃市の駄菓子屋さん？というイメージで、懐かしいお菓子がありました。
お店の社長さんは、昔ながらの職人さんという感じで、新作の和菓子を創作されたりと四季を通じた和菓子作りに励んでいます。


信洲屋本店　―しんしゅうや―


駄菓子






乾燥柏葉もありました。


芸能人も訪れたみたいです。




五月人形。




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美濃市 うだつの上がる町並みを散策（和菓子）

ＴＶ（坂東リサーチ）にも出演した、和の職人　御菓子所　小川屋さんを訪ねに行ってきました。
ちょうど、美濃の若鮎やきを焼いていたところをお邪魔しました。
テレビを見て三重県や他県から和菓子を購入される方も多いです。


美濃の若鮎やきを焼いている柔軟な頭脳の六代目当主


この鉄板は年季があります。




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