じゃがいも３コニンジン1本肉 1パック玉ねぎ 1コルー 甘口と中辛じゃがいもとニンジンは一口大 玉ねぎは細く
鍋に油をひき肉を炒める
玉ねぎをいれ黄色っぽくなったらニンジンじゃがいもをいれ油がまんべんなくついたら水をいれる
よく煮、沸騰したら、あくをとりルーをいれてしばらく煮る
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じゃがいも３コニンジン1本肉 1パック玉ねぎ 1コルー 甘口と中辛
六人分
とりむね肉ネギ 2本小麦粉 大4バター 40グラム牛乳 400グラム里芋 5コチーズパン粉セロリ里芋の皮をむき縦にきり浸かるくらいに水を入れ柔らかくなるまで茹でる
肉は一口大でネギは縦にきり斜め切りする
10グラムのバターを鍋にひき肉を炒めネギをいれ萎びるまで炒める
↑をボールにうつし↑の鍋にバターを全部いれ溶かしふるいにふるった小麦粉をいれダマにならないように溶かす
牛乳を少しずついれルーをつくるコンソメの元を細かくしいれてなめらかになるように混ぜる
塩こしょうをする
ボールに5センチくらいに切った山芋とルーをいれバターで塗った皿に移す
チーズとパン粉、セロリをのせ３０分くらいオーブンで焼く
豚肉