偏食息子がモリモリ 土井さんの豚生姜焼き

偏食な年長の息子に好評だった豚肉の生姜焼きレシピ 土井善晴さんのレシピを参考に

【備忘録】 

豚肉ロースを酒と醤油と生姜汁に漬け込んでおく

タレ 

酒、醤油、みりん、砂糖 大さじ二杯、生姜汁大さじ一杯

ロース肉に片栗粉をざっとまぶして、油を引いて一枚ずつ両面焼いていく。いい感じに焼き色がついた肉はお皿に取り分けておく。

全部焼き終わったら肉をフライパンに戻して、タレを投入して、絡めながら焼き付けていったら出来上がり！