我が家にこれと同じものがあります。
- THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L トマト KBA-3001 TOM
- ￥9,980
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主人の母が買ってくれました。
ある日、主人の実家に遊びに行ったら｢安かったから買っておいたよ｣と これまたありがたい。
夏の間はあまり煮込み料理もしてなかったし、しばらく仕舞いこんでました。
そろそろ出番だと思い、ゴソゴソ出してきたら、レシピ本もついてました。
パスタは最初の1分だけ火にかけ、後は袋に書いてあるゆで時間を差し引いて保温すればいいとのこと(8分と書いてあれば1分加熱して7分保温)
試しにやってみたら、普通に茹であがってました(あたり前？)
普通に加熱して茹でると、お鍋の中でパスタが動くのでくっつきにくいと思い、保温だとお湯がぐらぐらしないからくっついちゃうんじゃないかなとか・・・。
昨日は、常備菜を作ろうとひじき煮を作りました。
一晩寝かせて、今朝お弁当に詰めてきましたが、美味しく出来てました。
ガンガンと熱を加えるわけではないので、鶏肉なども変に堅くなったりしてませんでした。
これからガス代もなんやかんやとかかるし、少しでも節約できれば。
しばらくシャトルシェフで、いろんなお料理を試してみようと思います。
さて、パスタがこれで茹でられるということは、今まで使ってたお鍋ともう一つが、処分の対象になりました。
あとシャトルシェフが便利だと思ったのは、うちのガス台が2つ穴なんです。
なにか煮込みながら他の料理を作ろうと思うと、ガス1つで料理しないといけません。
でもこれで保温器に入れちゃうと2つとも使え料理ができます。
それと夏場、ガスを使う時間が減るとなると、暑さがマシになりますね。
もっとオススメ出来ることがたくさんあると思うのですが、ル・クルーゼとともにそれぞれの長所を生かして使っていきたいと思います。