ご訪問ありがとうございます
本当は昨日投稿する予定でしたが
諸事情により1日遅れになりました
昨日は雨も降ったり止んだりでしたが
どんより何だか気分が乗らない
お天気
こんな日はお家でのんびり
過ごそう
と
今年最後かなぁ⁈の
ボイセンベリーの収穫を終え
ジャム作りにチャレンジ
しておりました〜
今回は収穫して冷凍保存しておいた
いちご🍓と一緒に
ミックスベリージャム
果実感を残して作りたかったのですが
ボイセンベリーの種が邪魔をする…
種も食べられるけど
何だかジャムにすると口当たりが
途中ボイセンベリーは
一度濾して種を取ったら
せっかくの果実感が消えました
次回からはボイセンベリーは単独で
ジャムにしようと思います
黒っぽい仕上がりだけど
見た目はイマイチだけど
味は意外といい感じ
カニちゃんリズちゃんママ〜
作ったらブログに載せるね
なんて言っておいて
このビジュアル
期待を裏切ってごめんね
でもこれだけじゃないですよー
更にこれを使って
米粉マフィンにも挑戦
米粉パン作り用に買った米粉が
実は残っていた…
マフィンにジャムと飾り用に
生のボイセンベリーをトッピングして
焼いたのですが…
。。。
はい…
全くフルーツ感のかけらもない
仕上がりになりました
すっかりジャムもベリーも沈んでる
まぁまぁ
見た目はともかく
ふわふわのマフィンに
甘酸っぱいジャム
美味しく出来ました
えーっと
一応形は丸だし
焼いてある
これもカロリーゼロ説あり⁈
小声で聞いてみる…
GO! 保護犬GO
医療費応援フリマ
リメイク第二弾もこんな感じに
第一弾は
白と黒だったので
今回は
ドット柄の赤いスカートで
明るく可愛くしてみました〜
こちらも
ラクマ『ちびてんショップ』
で販売します