最近はプーアル茶ばかりを飲んでいますが
今日、お茶の荒畑園さんより
こちら
静岡牧之原市ブランド茶
被覆茶
望 金印をいただきました
こちらの
こちらの
望 金印は
お茶の品質を左右する全窒素（旨味成分）が
5.7%以上の荒茶を100%使用しています
味の品格と鮮緑色の色合いを重んじた、格調高いお茶。
「望」の中でも特別なお茶になります
被覆茶と書きましたが
被覆茶とは？何でしょう？
被覆茶は新茶の頃、
新芽を摘み取る前の数日間、
茶園に遮光ネットをかぶせて
強い日光を遮って
茶芽を育むお茶 のことを言います
日光を遮る事で
美味しさが凝縮するんです！！
早速、お湯を沸かしていただきます
お湯の温度は80℃くらい。
美味しそうな色(*´ー｀)ﾉ
良い香りが漂っています。
一口いただくと
あまい
緑茶って こんなに甘さを感じるものなのか？というくらいに
最初に感じたのが 甘みの深さです
渋みよりも 甘さが深くて
まろやかな旨味！！
やっぱり日本人は緑茶が好きなんだなー笑
カテキンとテアニンたっぷりの緑茶。
カテキンには
動脈硬化やガン、インフルエンザ、虫歯などを予防する働きがあると言われています。
テアニンには
リラックス効果や睡眠の質の改善、集中力のUPなどの効果も期待できます
お茶で元気！！
お茶でリラックス！！
毎日の緑茶生活、緑茶習慣
はじめませんか？？
