始めました

また、始めちゃいました。笑

2週間後に酵素ちゃんとお会いしたいと思います

して、

初梅酒つけました
梅1kgに氷砂糖500gの、いいちこ1800mlにしましたー！
梅と氷砂糖は基本1：1なんだけど、梅風味が欲しいので半分にしたよ
アルコールは、ホワイトリカーが基本ですが、いいちこが美味しいとの事で焼酎にしました
3ヶ月にはサラサラ梅酒が出来上がるらしいけど？
浸かれば浸かる程、おいしくなるでしょ
初めてなので、3ヶ月目からちょいちょい味をみていこうとおもいまっす
また、楽しみ増えた～