玉ねぎ麹

今日は久々に麹を作りました！！

生活クラブの玉ねぎと乾燥麹と塩のみでできるのでシンプルでありがたい。

最近、家庭菜園で採れた野菜と麹を合わせて食べる組み合わせが楽しい日々です。