宮城県仙台市青葉区花京院 『熟成とんかつ フライ家』
今年6月にオープンしたばかりの仙台駅近くにあるとんかつ屋さんへ行きました店内はカウンター、テーブル席で20席ほど。メニューはカツ丼が1,700円、ロースかつ、ヒレかつ定食が1,800円などとなっております生ビールで乾杯です薄グラスで泡がクリーミーでいい仕上がりです熟成ヒレかつ定食＠1,800円一口サイズのヒレかつが7個衣は低温でじっくり揚げられていて、サクッとしていますお肉は水分量があって、ヒレでもちゃんと食べごたえがありますね添えられているキャベツはとてもみずみずしくシャッキシャキ食感トリュフドレッシングをかけると、トリュフの華やかな香りを感じる贅沢な千切りでした豚汁は豚肉の脂身の旨味がふんだんに効いています1杯おかわりできるのでおかわりし、さらに追加料金でもう1杯いただいちゃいました次はロースやメンチを食べてみたいですね(≧▽≦)
