シェフ美ちゃん主催のスペシャルなBBQが始まる❗️
お洒落なBBQは、炭を使わない。
私が娘とたどり着いた時には、全て設置され
可愛いテーブルにはクロスまでかかっていた。
旦那様と二人で運ばれたそう。
申し訳ない。ありがとございます。
みんながBBQしている場所より奥まった木陰。
森林浴効果抜群❗️
チャリは、買い出しとお手洗いに行く際に使ってと、至れり尽くせり。
私も2～3回お借りした。一度帰りに皆んなの横をスルーして通り過ぎ、総ツッコミをうけた。
お品書きが❗️
台湾の桜エビの入った、中華風にんじんしりしり。撮影前に食べちゃった。
完璧な仕込みのもと、シェフ美ちゃんがついに始動する❗️
自宅で仕込んできたサーモンの南蛮漬けを素早く出し、私達が食べている間にささっと作る。
鶏肉とカシューナッツの炒め物。
お酒がすすむ～。
よだれ鶏。台湾の食べるラー油がかかっていた。
黒豆と干し大根の入った具だらけの美味しいラー油。お土産に頂いた。忘れるわけない。
さつまいもレモン煮。
中華のお口を甘みでさっぱりさせると、またまた食べられる❗️
シェフ美ちゃんのお友達は、みんな気さくで楽しい人ばかり。類は友を呼ぶねん。前向きな人には前向きな友達が集まる。
旦那さまも、気さくな明るい方だった。
しゃべる、呑む。しゃべる。ずーっと口は忙しい。
その中でシェフ美ちゃんは、キビキビと料理を作る作る作る❗️
骨つきバラ肉のマーマレード赤ワイン煮。
仕込みに２日程かかった渾身の一品。
みんな大満足。
ピリ辛、甘酸っぱいもの、色々な味のお料理が出るで食べ続けられる。
空心風の青椒肉絲。
野菜を手早く炒めて、仕込んできたローストビーフをその切り分けて盛り付けていた。
パフォーマンスも素晴らしい。
みんなのテンションがあがるあがる。しゃべるしゃべる。
旦那さまが「俺は皆んなで持ち寄りにして、もっと簡単にやったらいいって言うんやけど、この人は自分の作った料理を美味しい！美味しい！ってみんなでワイワイ楽しく食べてもらうのが幸せやねん。」と言った。
好きでなければ、こんな時間と手間のかかる事は出来ない。
シェフ美ちゃんは、みんなが食べて幸せになっているのが自分の料理なら、こんな嬉しい事はないと言う。本物にその言葉通りの人なんだな…と思った。
台湾のラーメンは、漢方系のお味がするのだ。
お酒の後のいいシメ。
な…なんと、ここでホタルイカと筍の炊き込みごはんがっ‼️
ここは浜寺公園やで❗️料亭とか割烹ちゃうで❗️
もちろん、みんな完食。うまいっ‼️
スコップケーキ。 生地にブランデーシロップが染み込んで最高のデザート💓
しかも、この時シェフ美ちゃんはさりげなくコンロでドリップコーヒーを入れていた。
最後の最後まで本物でした。
娘は旦那さまとバドミントン対決をしていた。
皆んなでお片づけして、シェフ美ちゃん家の車に積んだ。
あれを洗ったり、お部屋に運んだり収納したり
今からも大変。そんな事はおくびにも出さない。
素敵な幸せな１日をありがとうございます。
そして、私はシェフ美ちゃんと５月の２9日
またまたスペシャルなBBQに行く事に。次に続きます。
解散が早かったので、娘と御座候を持って実家へ行った。
5時前だったが父はベットに寝ていて、なんやかんや話しかけたら、
「お前ら、はよ寝ーや。」と言った。
この頃から、寝る時間が長くなってきた。
母は話好き。話したい事がいつもいっぱいある。
いっぱい話を聞くのが私のつとめと思っている。
施設に入っていた父は、今火曜と日曜日終日家にいる。
だから、日曜日は行事があっても必ず実家へ行く。
どうしてこうなったかは、また別に覚書として書こうと思っている。夫婦って不思議だな…と思ったから。