SUNTORYにみる『ハイボール』の歴史～IN 神戸～
ちょっと、こんなニュース を見たし。
酒ネタには、かなり敏感に食いつく私
そこに神戸という街も絡み
SUNTORYの面白い企画に “ほぉ～。” とうなずける。
内容はこうだ！
以下記事拝借
昭和に流行したウイスキーの炭酸割り「ハイボール」が急速に復権中だ。仕掛けはサントリー。
主力商品「角瓶」をハイボールでと、各都市別に細かい販促活動を展開中。その代表例が神戸支店（神戸市中央区）で、昨年、売り上げコンペを開催したところ、参戦バーは約１００店に上り二ヶ月間で２００本売った店も…。港町、神戸は日本のハイボール発祥の地とも言われる。各店から「今年もぜひ」と再戦を望む声しきりだという。
以下つづく・・・
その昔、神戸に【コウベハイボール】という立ち呑みバーがあったそうな。
売りはその名の通り、『ハイボール』
ここの名物『ハイボール』は
サントリー・ホワイトとウイルキンソン炭酸でつくる。
仕上げにレモンピールで香りづけ。氷は入れない。
この『ハイボール』を目当てに来るお客さんがほとんどだそうな。
今でも、ハイボールと言えば、【コウベハイボール】を思い出すほど
神戸＝ハイボールの繋がりがとても深い。
ウィルキンソン炭酸・・・クリフォード・ウィルキンソン氏が、兵庫県有馬群塩瀬村、生瀬に狩猟の際、天然湧出のタンサン鉱泉を発見し、後にこの鉱泉を瓶詰めし、販売したのが始まり。今はアサヒビールが商標権を持っている。
で、このスタイルが後に
『神戸ハイボール』という名で、今でもバーによっては飲めるところがある。（AZABU BARが有名！？）
※サントリー角がベース？？
『ハイボール』復活の火付け役サントリー、
ハイボールを作るなら、角瓶で！というキャッチまで！
さらに！
もっと火をつけようと、
サントリーがまたまた力を入れている
業界初のハイボール機材「角ハイボールタワー」の導入。
その名も『ザ・角ハイボール』。
超高圧炭酸ガスを用いることで、さらにウィスキー本来の味を引き立たせるという。
新しい時代に向けての、更なる戦略。
昭和のハイボールが『神戸ハイボール』であれば
平成のハイボールは『ザ・角ハイボール』になるのであろうか？
神戸に目をつけた、SUNTORY。
やるなぁ！と思った。
※こんなにサントリー褒めてるけど、私サントリーの人誰ひとり知らないし、
お仕事の関係でもない・・・誰か、角瓶贈ってくれ！！と思うくらいである。
でも、まぁ、神戸の酒ヒストリーの立役者だね、サントリー！
