食糧難につき、緊急避難！～激辛うまトマト煮込み～

もない！

もない！


ということは…

ご機嫌斜めちゃん、again！


予定外にも、緊急避難！

to 実家！


これ以上、周りに被害を与えてはいかぬ。



冷蔵庫って大好き

呑みながら、

あさる！

あさる！


で、適当に食材を取り出し…


ドバッと豆板醤＆鶏肉１パック炒め

その間にキャベツ４分の１をザクザク。

投入＆炒め続ける！

次に、椎茸５枚ほど、ピーマン２コをザクザクと…

投入＆炒め続ける！

そして！トマト大２コも同じくザクッと、＆投入！

あ、忘れとった！
もやし半袋も慌ててドサッと！

この時点で、中華鍋溢れそう！

と思ったら、大丈夫。
トマトさんからいい水分がジワジワ出てきやす。

ここから火をちっちゃくして煮込みに入るざんす！

酒を加え、砂糖ちょいと醤油＆みりんテキトー！

したら、またジワジワ水分が出てくるっす。

ちょい酸っぱ辛いのが大好きな私は、ここでお酢投入！

ちょい煮込み…

塩こしょうで最終調整！

最後に水溶き片栗粉で少しだけトロりんちょ。

で、出来上がり！



～激辛うまトマト煮込み～



あてにならない分量は、約４名分！３０センチ程のボールにてんこ盛り！

お一人でいただきます！

辛いの大好きな私は、ラー油を５プッシュ！


辛っ！

酸っぱ！

旨っ！

の繰り返しです。


トマトのお陰さまで、意外とあっさり！スープ感覚でいただけました。


全部テキトーでごじゃりまする。

よって、同じ味は二度と作れない。材料も在り合わせでごじゃる。

食べ過ぎ番長、復活！

冷蔵庫…空っぽになっちまうぜ。すまねぇな。