徳島県郷土料理

今日は友人宅でおよばれ

徳島県出身ではないけれど、ご主人のお仕事の関係で長く徳島に居られたとのことで、

珍しい「ソバ米汁」を作ってくれました

ソバの実を茹でてご飯みたいになったもの、大根、人参、こんにゃく、ちくわ等が入ったおすましです

みりんもちょっと入って甘味がありました

あっさりしていて、おかゆのような、お茶漬けのような、身体に優しいお汁でした

おかわりしちゃいました

ご馳走様でした