みなさんは「汁なし坦々麺」をご存知ですか?
？
私は広島にくるまで聞いたことも、たべたこともありませんでした
紹介されていったのがこちら
「武蔵坊」
店内は2人掛けの席が3つと1人用の席が4つと少し小さめな印象を受けました
入り口に発券機があるのでそちらで好きなものを選びます
食券を買ってる間に店員さんが水を用意してくれているので、店内で食べる時はそちらの席で食べます
コロナが流行ってからは、新たに持ち帰りもできるようになりました
うちは子供が小さいので持ち帰りができてとてもとても嬉しいです
「出来立て」か「生麺」か選ぶことができます。
出来立ては時間が経つと麺がかたまってしまうので、家が近い人におすすめです
生麺は家で麺を茹でて、ついてるネギや汁をかけていただきます。すぐ食べない方や家まで遠いかたにおすすめです
今回は「生麺」の持ち帰りで
醤油の辛さ0、温泉卵トッピングをかいました！
持ち帰りは袋をあけるとこんな感じ
デザインかわいいですね
調味料も全てついています
こんな感じでできました
私はこれが大好きで、週3で通うくらい一時期ハマりました
食べ方はそこに溜まってる汁を麺と絡ませていただきます
最後に温玉を混ぜて味変です
山椒のいいかおり、細麺の喉越し、ネギのシャキシャキ感、ひき肉と汁の後を引く美味さ、とどめのとろ〜り卵との相性抜群のハーモニー
あぁ、思い出しただけでまた食べたくなってきた‥
食べたことない方は、人生損してた‼︎と思うくらいに衝撃を受けると思います
広島に来た際は是非食べてください
県外の方で広島まではなかなかいけない、でも‥汁なし坦々麺を食べてみたい！という方におすすめなのがキング軒とくにまつです
広島ではどちらも人気のラーメン屋さんです
通販あるので遠方の方でもお取り寄せできますょまた、くにまつは東京にお店もあります
お近くの方は是非行ってみてください
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