カブ
今夜のご飯は
「カブのクリームシチュー」
立派なかぶをいただいたので
カブ
ニンジン
ほうれん草
鶏モモ肉
例によって
厚手の鍋を用意
バターを溶かしていきます半分くらい溶けたら
小麦粉(僕は強力粉)を入れて
底を削ぐように炒めます
全体にプツプツしたら
牛乳を少しづつ入れてベシャメルを作ります
ベーコンがあったら
細かく切って入れたいですね～
ブイヨンスープを足して
オリーブオイルで炒めた鶏モモ肉
ニンジンは切ってからレンジでチン！して入れます
ほうれん草は下茹でして冷水に浸したほうが
色が鮮やかです
ではいただきます
(*^ー^)ノ♪