昨日の晩ご飯は。。。
スーパーでお安くＧＥＴした、このタケノコちゃんで、
タケノコご飯～！
もうわたくし、昔から大好物なのでっす！
約１時間ほどコトコト煮て、皮を剥いて一口大に切ったら。。。
だし汁、２と１／２カップ
醤油、みりん、各大さじ２
を合わせた鍋で５分煮たら、そのまま冷まして、
米３合をといだ炊飯器に、煮汁をＩＮ。
メモリまで水を足して、タケノコちゃんを入れて、
スイッチＯＮ！
出来たー！
めちゃくちゃいい匂い！！
。。。て、コラ
、お嬢さんフライングでっせー。
優しい甘い香りとホクホクな食感、幸せです。
そして、姫皮チャンは汁物に入れましたー。
よって、タケノコ尽くしだね。
ちなみにこの日のおかずは、
鮭とジャガイモ達の和風ポトフ（？）でした。
ジャガイモもタマネギも甘くておいしかったー。
この時期のお野菜は、柔らかくて甘くて大好き！
そして、こういうほっこり和食ご飯を食べると、
日本に生まれてヨカッター！
って思う。
ちなみに全然関係ない話ですが。。。
今日の晩ご飯は餃子を作ったんですが、
スタンバって、ニラをキッチンに置いておいたら
いつの間にかバラまかれてた上に、細かくちぎって遊んでました。。。
我が家のジャイ子、
さすがです。
ではでは
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