セルフうどんいわのやの青とうでおうち釜玉。

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ミニチュアピンシャー「マロン」3歳と暮らす家族ブログ。

 マロンとの日常やお出かけ、家族の出来事などをのんびり更新中。

毎日の晩酌を楽しみながら、締めのうどんの釜玉には欠かせない青とうが無いので妻が買いに行ってくれました。

チェイサー代わりに子供が飲んでるドデカミンを貰った。たまに飲むドデカミンの威力は半端ない。コレも強炭酸だな。

これが釜玉の味を何倍も旨くす薬味青とうがらし。けんたろうがこれにて出会ったのはハタチくらいの頃で谷川米穀店だったのを覚えている。青とうが釜玉の玉子のぼやっとした味をグッと引き締めてくれるんです。

ただ谷川米穀店も青とうを売ってはいるけど、我が家からは片道30分以上はかかるので近くのいわのやさんで見つけた時は本当に嬉しかった。

いわのやさん訪問のブログはこちら

『香川・琴平の名店！セルフうどん「いわのや」で味わう絶品讃岐うどん』

青とうがらし

釜揚げしたうどんに適量の青とうを入れて丸尾の醤油をかければもうお店のうどんと遜色ないくらいに旨い。

何気に美味しいうどんを食べれる環境なので自然とお腹が出てくるのは自然の摂理なのですね......。

ではまた〜👋

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