酒愛あふれる案内でたっぷり酒蔵見学した後はいざ、試飲へ。
まずは甘酒＆季節のお酒2種の3本の無料テイスティング。
子供の頃、正月に飲んだ甘酒の生臭さに辟易。
以来甘酒を避けていたが、せっかく来たし酒米甘酒にチャレンジ‼
酒臭くない、くどい甘さもない、飲み口がまろやか…!!!
…昔飲んだ甘酒は何だったんだ⁉
感動のあまり大量に買い込んでしまった(笑)
次のステップはプレミアムティスティング。
有料の1000円フリー試飲。かなり種類も多くこれは魅力的なシステム♬
ここで初めて飲んだ生酒。
試飲コーナーの隣に500円ガチャ。こんなところに？と思ったら、実は大好評なんだそう。
大人向け？地酒ガチャとノンアルおみやげガチャ。なるほど楽しそう。
オリジナルの酒粕ブラウニーやコーヒーもあり。
デザイン業界出身の自分の目に飛び込んできたのはこの錦鯉のパッケージ。
思わず唸るほどの素晴らしさ。契約してるデザイナーの作品だそう。
なるほど、他のラベルデザインもすべてセンスが光る。
今回買い込んだのはこちらの5本。
天然水仕込み純米酒 しぼりたて生
フルーティでこれが日本酒かと思うくらい。
ワインのような味わい。
今代司
復刻ラベルで昔ながらの木桶仕込みの純米酒。
穏やかな香りと口当たり。
酒米甘酒
スッキリさわやかな甘さ。
麹・乳酸菌発酵甘酒
試飲せずお試し買い。ちょっと甘さが強し。個人的には酒米甘酒が好み。
酒蔵見学をはじめ、試飲やグッズ、ラベルのデザイン、すべてに努力と探求心を感じさせる。
新潟の熱い酒蔵、今代司酒造でした。訪ねる価値、あります。
今代司酒造 〒950-0074 新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
営業時間・定休日 代表 【営業時間】AM 9:00-PM5:00 【定休日】土・日曜、祝
直売店 【営業時間】AM 9:00-PM5:00 【定休日】年中無休（年末年始12/31～1/3休業）
TEL：025-245-3231 / FAX：025-245-3233
直売店 TEL：025-245-0325
代表取締役社長 岡田 龍