シーフード以外のものがあるけど。
シンガポール人はこの屋台スタイルの料理は"ジッチャー" (Zi Char) と言う。
簡単に言え、シンガポール風中華料理だ。今回家に近くジッチャーストールを訪問した。
まずはチキンとナッツの辛い炒め。
味がちょっと薄いかな
もっと辛けばいいけど。
キングスペアリブも注文した。
私達のジッチャーの定番だ。ソースはちょっと甘酸っぱい、美味しい
次は鉄板豆腐
うあぁぁぁー美味しそう〜
豆腐とエビ、キノコ
、イカ、タマネギなどの材料がある。悪くないけど辛さがない。
記憶の中の鉄板豆腐は甘辛い。。。
最後はロジャックを追加した。でもここのロジャックはしょっぱすぎ
食べた後喉が超渇いた！