ベトヌゥ～って・・・なに

ベトナムのラーメン？・・・PHO（フォー）の事です

アメリカの大学時代・・・行きまくりました

安い、早い、美味しい・・・言う事なし

ワシントン近郊にお住まいの方々には有名です

PHO 75

授業の合間にお昼を食べによく来ました。
待ち合わせをしなくても・・・
行けば知り合いに会う・・・そんな場所です。

もちろん、メインは色々なお肉のトッピングが選べるフォーです。
お肉の内容は・・・いまだに理解できません・・・
見るからに怪しい感じはするのですが、
美味しいので深く考えずに食べます

１７種類から番号で選ぶシステムなのですが・・・
何年経っても忘れない・・・１１番か１３番・・・
そして、何年経ってもメニューが変わらないのも素敵

今回は１３番をお願いしました。
中身？わかりません。お肉と何かです

そして、サイドに付いてくるもやしとバジルのトッピングを
てんこもりに入れて・・・
チリソースとうまみソースを絡めて食べるのです

また、ここで欠かさず注文するのがベトナムコーヒー

ちょうど、フォーを食べている中盤頃に全てのお湯が落ちて・・・
グラスの中に入っている氷が適度に解けて・・・
（氷が少し解けたくらいが甘さもちょうど良くなるのです

）

カップの底にたんまり入ったコンデンスミルクと
コーヒーをまぜまぜして・・・
グラスに入れて出来上がり

いやぁ～
本当にホッとするお味です

大学時代はと言うと・・・
学食代わりにお昼に訪れるのはもちろんのことですが・・・
二日酔いにいいんですね・・・このフォーが

飲み過ぎた翌日はPHO 75で待ち合わせ・・・
または、帰宅前に寄って・・・一杯いただいて帰る・・・
これがパターンでした。
日本でのラーメン代わりかな。

あ～懐かしいですね～
そこで、日本人の間で名付けたのがフォー＝「ベトメン」・・・
それが、ある方がさらに改良して「ベトヌゥ～」になったのです。

今回の滞在でなんど食べれるかなぁ～？
毎日でも食べれるけど・・・今日のお昼もこれにするかなぁ？

【アメリカ】ベトヌゥ〜