たけのこ

筍を頂きました

皮つきの筍を調理するのは初めてかも。

いつもは筍の水煮を買ってくるんですけどね。

いつもと言うかたまにですけどね

頂いた方に「皮ごと米ぬかで煮るといいよ。」と言われたのでコトコト煮ました。

柔らかく煮て皮をむいたら、

じゃーん！！

細っ！！

何がいけなかったんでしょう？

皮をむいたらこうなりました。

いつも応援有難うございます。

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