今夜も空手だから
わたしはヒマ〜
ゴハン作り終えてるし。
春休み中の息子が昼間に魚釣り行ったんで、
今夜はカサゴ祭です
お煮付けとお味噌にしました
でも、盛り付けてないので
今回はきのうの晩ゴハンのことを。
お昼から仕込んだおでん
ゆで卵がうまく剥けなかった
はんぺんと餅巾着はお鍋に入らなかった
んでも、味が染みてて美味しくできました
自画自賛
あと、クラッカーにクリームチーズをディップするやつね。
クリームチーズには和風ダシパックの中身とイタリアンパセリを混ぜてます。
簡単だけど、止まらない美味しさですよー
息子が写真を待たずに手を伸ばしてるから影で暗くなってる
あとはレタスと豚バラの炒め物と、
やさいと、
ワカメ、アゲイン
今日、わたしの仕事で1番重要な交渉が成立しましたー
気持ち的にひと段落です
これからも忙しさは変わらずですが
これは先週の金曜ゴハンかな。
月、水、金は息子が空手にいくのでゴハンは9時頃です
遅いよねー
その時間からガッツリ食べて飲むからさ、太るに決まってる
まーでも、太るか食べないかだったら
太るを選択するわたしですので
気にしなーい
さてさて、この日は揚げの中に卵を落として出汁で煮込むという、卵巾着にしました
アクセントに柚子胡椒を入れたら、量が多すぎたらしく、アクセント強すぎという結果となりました
わたしは辛いのが好きだから大丈夫なんだけどー…主人は汗かくと言ってました
今度から気をつけます
サラダはレタスとカニカマのマヨ和えです。
お刺身はタコでした
あと野菜炒めね。
あるものですよ。あるもの。
ワカメはご近所のお友だちから頂きました
ポン酢でシンプルに食べるのが好き
さてさて、
天皇誕生日で祝日ですね
今週から息子が帰省してまして、
量も品数も増やしているウチの食卓。
この日は家族ぐるみで仲良くしてるご近所さんのトコに息子が遊びに行ってて、そこのママから焼きたてパン貰ってきた
ピザトーストにしました
ありがたやー
魚のすり身にパン粉をまぶしたギョロッケ
揚げるだけの状態のがスーパーにありました。
魚好きのわたしにはヒット
んまーい
あとは、冷凍鶏団子を揚げて
甘酢あんかけ。
食材が値上がりしてるから、節約レシピも度々登場します
あとはテキトー野菜ね。
それと、主人の誕生日も近く、
ミルクレープ作りました。
クリームチーズのクリームをサンドしてます。
冷蔵庫で寝かせるとクリームが硬めになるので、切りやすかったです
いつもは甘いもの食べない主人にも
好評でした
粉砂糖がウチにあるって思ってたけど、
見つけられなくて省略したのは内緒で
明日は金曜ですね。
もうちょい、がんばりましょう
