『炭火焼鳥Bar えびす家 』のマスタ〜ブログ -11ページ目

『炭火焼鳥Bar えびす家 』のマスタ〜ブログ

出来事・興味・学びや・気づき・仕事・趣味
などナド・・・を不定期で発信します。



前々からの課題に着手...

お客様にテストマーケティングお願いしてま〜す。

🐓鶏ソバ🍜

スープのベースは同じで...
麺の変更...中太ストレート麺でほぼ決定❗️
具材の変更...鶏、もやし、水菜、白髪ネギ、青ネギでほぼ決定❗️ 

現在タレの研究と提供実践テスト中...

タレに旨みと深みをの秘策を❤️

必ず『会話』止めてやる❗️な心持ちで挑んでます。