日本食を見直そう♡手作り玄米カレー♡玄米にハマっています

こんにちは✨

ご無沙汰しております。

お元気でしょうか？

GWも終わり、一段落してることと思います✨

わたくしは、

おかげ様で、

元気に過ごさせて頂いて

おります。

最近は、

日本の素晴らしさや

日本の歴史

古事記などを研究しております。

研究していくうちに

日本食の素晴らしさに

感銘を受けています。

昔の日本人は、

玄米、味噌汁、小魚、漬物を

主に食べてこられたようです。

昔の日本人は、

体力もあり、

精神力もあり、

わたしの祖母も104歳まで生きてこられました。

肉をあまり好まなかったこと

いつも

ご飯、味噌汁、漬物、野菜の煮物、果物を

お召し上がりになられていました。

戦後、GHQ政策により、

日本の食生活は

欧米化してきたのです。

小麦粉や、乳製品などが多くなり、

アトピーなどのアレルギー性皮膚炎、

ガンなどの病気が出て来るように

なったことにも、

実は食生活に関係しています。

なので、

わたしも、

玄米を中心に自炊しています。

玄米、味噌汁、納豆、野菜サラダを

基本にしています。

上記は

わたくしが作った　玄米カレーです

カレーも市販のカレールーは使わずに

ターメリック、クミン、コリアンダーという

スパイスで作りました

私たちのカラダは食べたもので

できているのだと

痛感しております。

牛乳を飲まなくなってから

顔に赤いポツポツが出なくなりました。

久しぶりの記事なので、

なんか、拙い文章になりましたが、

またよろしくお願い致します。