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明朝の日常ブログ

45歳で公務員を脱サラして、縁もゆかりもないある島に、焼酎造りに来ました。たわいもない自分の日常を綴っていけたらなぁ。1日1回更新目標!

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甘くて美味しい、安納芋を仕込んでます今年は一次仕込みの米から芋を仕込んでます。島...

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甘くて 美味しい、安納芋を仕込んでます❗ 今年は一次仕込みの米から芋を仕込んでます。 島の美味しい安納芋は砕けて一次仕込みをした米麹の中へ行き、熟成して数日後に蒸留されます。 今年の新焼酎も真心こめて頑張ります。

mincho(@mincho.37)がシェアした投稿 - 2020年Sep月26日am4時27分PDT

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