General Zhou's chicken という鶏のから揚げに甘辛のたれをからめた料理が
必ずメニューにありますが
ずいぶん前の話ですがHoward Stern という人種差別ネタを売り物にしているDJが
中華料理屋に電話をかけて
「General Zhouって誰だよ？」と聞いたら
電話に出た中国人の女の人が「そんなの知るか」といってましたが
実は超雲のことなんですよねー
超雲の結婚式で出された料理だとか
マーボー豆腐が日本ほど一般的でないのと一緒で
中国ではあまり食べない料理なんでしょうかね
甘辛ピリ辛でとてもおいしいのでアメリカに行ったときはぜひご賞味あれ
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