タルト生地に、バター・小麦粉を使わない
かぼちゃのタルトです🎃
焼くときに温度設定を間違えて180℃で焼いてしまいましたが、特に問題なく完成
一晩冷蔵庫で冷やしました
18cmタルト型を使用
料理研究家の山本ゆりさんが、粉糖の代わりに
片栗粉を使うと良い👍とおっしゃっていたので、
私もチャレンジ
かぼちゃの黄色地に白い粉で、ぼんやりな印象になってしまいましたが如何でしょうか
カットして、朝食として食べてみます
このタルトのフィリングは、毎回かなりの量が余ってしまいます。
だったら半量にすれば良いのですが
そこは、あえて半量に減らさず
タルト生地に使用して残ったものは、プリンにします。
少し手数が増えますが、一度で二度美味しい😋
プリンは、オーブンで蒸し焼きするのもよし。
フライパンにお湯を沸かし、極弱火で蓋をして蒸すのもよし
タルトは、シフォンケーキと違い
メレンゲや生地の混ぜに神経を使わなくて良いので、簡単オススメです☝️
使う卵の数も少ないので経済的
クッキーとして焼いても、美味しく食べられるタルト生地です。
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