最近、私がよく作っているのは
米粉・黒糖味のロールケーキです♪
⭐︎お正月休みに作ったもの
ロールケーキの中身はホイップクリームと粒あん
これが中々おいしくて、嬉しいことに周りからも好評😋←激しい自画自賛スミマセン💦
昨日は、急にカフェオレ大福を作りたくなって
家にある物で何とか作れないかと考えました🤔
…残念ながら大福は無理でした
それならば！！！！
上記の黒糖ロールの中身の粒あんに
インスタントコーヒーを入れたらどうか？！と
詳細写真はありませんが、
カフェオレ大福ふう・黒糖ロールケーキが完成
目をつぶって食べれば、カフェオレ大福
カット後の写真なのに断面画像なし
職場に持って行ったら、喜んでもらえました👏
コーヒー味の餡子、オススメです。
簡単なので、お正月に用意した餡子が残っていたら
是非お試し下さい♪
コーヒー餡と生クリームがあれば
それを何かにのっけたり、サンドしたり、巻いたり
色々楽しめます
なんちゃって・コーヒー餡
温めた餡子 100g
インスタントコーヒー 2g
※かなり，しっかりしたコーヒー味になります
お好みで加減して下さい
これを混ぜるだけ〜
冬のこの時期にも、生クリームの泡立てに苦戦する事はありませんか？
クリームがダレやすく、全く固くならない
恥ずかしながら、私はしょっちゅうです😢
クリームを泡立てる際は、なるべく涼しい場所で！
寒い時期にはキツイ修行となりますが、
冬場の暖房はホイップの大敵です。
お部屋を冷やして、たくさん着込んでホイップして下さいね〜
どうか皆さまも私も、美味しいお菓子が出来ますように
たろうママ