こんにちは
台風かと思えば、今度は地震、、、
各地で色々な被害が出ていますね。。
被害に遭われた方、
お見舞い申し上げます。
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食材を選ぶときのポイントについて、
今日は書いてみよう♪
スーパーなどで、食材選ぶとき、
何を基準に選びますか？
好きなもの、食べられるもの（家族の好み）、
値段、調理予定のものの材料、
こんな感じでしょうか？
私ももちろん、全部当てはまります
あとは、旬のものを選ぶ。
これが結構大事です。
食材には体を温めるものと、冷やすものが
あるのは聞かれたことがあるかと思います。
北のほうで作られてるものは、温めるものが
多いです。
南の方の特産は、体を冷やすものが多い。
そして、季節によっても、
体を温めるとか冷やすものがあるのです
他にも、旬のものには、季節の移ろいからくる
不調を改善する手助けしてくれます
使わない手はない
今回は、ちょっと早いですが、
長芋とレンコンを使いました
焼くだけ簡単っっ
しかも、子どもたちにも大好評
意外と、シンプルな方が、
子どもには良いようです
長芋は生の方が栄養が高いので、
食べれるようでしたら、生がオススメです。
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今日も健やかに過ごせますように♡
