今日は2回目のお料理教室
メニューは
・海老とカリフラワーのビーンズグラタン
・豆乳マヨネーズ
・豆乳パンナコッタ
豆乳尽くし♡
豆乳の飲み比べもしたのですが、豆乳の濃度によって全然味が違う！
豆腐のような味だったり、大豆本来の甘さがあったり。。
今までは豆乳ってコーヒー味、抹茶味など味付きを選んでたけど、美味しいものはそのままでもゴクゴク飲めちゃいますね！
新しい発見でした♡
大豆にはガン予防が期待されるイソフラボン、脳の老化予防が期待されるレシチンなど、栄養も豊富みたいなので積極的に取り入れていきたいな