湊ゆにです。
コーヒーが好きでカフェには良く行く。
以前、ブログでご紹介したamperでの出来事から。
女性客が不注意でオーダー仕立てのコーヒーを倒してこぼしてしまった。
店員に片付けを頼むと、キビキビと布巾で拭き片付けたあとに、お洋服は大丈夫ですか？と言い、新しいコーヒーを無料で持ってきていたのに感動した。
通常ならば、こぼした自己責任に終わるだろう。
拭いて片付けてくれただけでも客は安心する。
ところが、代わりのコーヒーをくれたのだ。
高級ホテルサービスなら有り得るが、
これを一杯450円のカフェでも拝めるとは驚きだ。
素晴らしいおもてなしとしかいいようがない！
かたや、下町のケンタッキーでは、連れがセットのコーヒーをこぼして一口も飲めなかった。
拭くのにももたつき、布巾もなく、紙ナプキンを大量に使い拭いてくれていた。
もちろん、代わりのコーヒーの提供はなし。
カフェでは、ドリンクをこぼすなんて、良くある光景かと思うが、
その対応の仕方でお店の印象や信頼が決まる。
amperは、単価は安いコーヒーを提供しているが、お客様を大切に扱う心意気は一流だ。
気持ちがじんわりと熱くなる。
このお店がいっそう好きになり、今でも足繁く通っていることは言うまでもない。
それではまた。