こどもの日なので
ケーキを娘と作ってみました
雑穀のケーキミックス こいのぼりセット
らでぃっしゅぼーやで486円（セール価格）でした
セットの他にサラダ油と酢と重層と水を用意して
あとは材料を混ぜて焼くだけ～
180℃で20分とのことでしたがなかなか焼けず
追い焼きをくり返して、一時間近くかかったかな
焼きあがりは
表面はとても堅く、中はしっとり・・
しっぽの形にカットするのも大変でしたが
クッキーをのせる作業は3歳児にもできます
おいしい「ケーキ」を食べ慣れている私からすると
これをケーキと呼んでいいのか疑問ですが
娘は小麦と卵のアレルギーなので
ケーキもクッキーも食べられないから
とても喜んでました
また来年も扱っていたら購入したいと思いました