こんにちは

今日もポカポカ陽気ですっかり春ですね

でも相変わらずお山はもやってて

確実に何かが混じって飛んでると思います

お出かけの際はマスクはお忘れなく

そんなこんなで先月は

赤間にあります

勝屋酒造さんの蔵開きへ行ってきました

勝屋酒造

福岡県宗像市、標高369メートルの城山の山麓、昔の唐津街道、参勤交代の宿場町、赤間の地にあります。
寛政2年(1790年)初代、山本善一は、勝屋を名乗り、年貢米による酒造りを始めました。　4代目、明治20年頃には、百姓一揆の暴徒が乱入し、酒蔵を破壊され、休造のやむなきに至るなど、数々の危機もありました。しかし、代々宗像大社への信仰篤く、神前に酒造安全祈願を続けてまいりました。
酒名の「楢の露」は、宗像大社の神木「楢の木」より頂いたもので、建立した永代献酒の誓碑は、今でも楢の木の傍に現存し、歴史を物語っています。
蔵人5人の小さな蔵ですが、ミネラル豊かな、城山伏流水を使い、伝統の技法、手作りの製法で品質本位の酒造りに励んでいます。　全国鑑評会入賞をはじめ、品評会入賞歴も多数あります。

勝野酒造さんHPより

人生初の蔵開き

蔵の中は

ぷ～んとお酒のいい香りでいっぱい

とどきどきしながら皆さんと長蛇の列に並びます

手前でアンケートに記入して

蛇の目のぐい飲みと交換してもらい

まずは

甘酒です

くいっといただきます

うん

甘いお酒です

次は

にごり酒と絞りたて酒をいただきます

右はにごり酒左が絞りたて

こちらは絞りたてです

ぐいぐいっといただきます

私

お酒の味はわからないのですが

辛口なお酒なことだけはわかりました

ぷはぁ～

すきっ腹だったせいか

この時点で

一気に体が熱くなり酔いがまわりそうな感じでしたが

せっかくなので

大吟醸もいただくことに

こちらは

一杯１００円なり

ぐいっといただきました

大吟醸なのであたりまえでしょうが

香りも強くなくて

口当たりもまろやかで

一番飲みやすくて美味しかったです

・・・

以上です

日本酒の味には詳しくないので

これで

おしまい

勝屋酒造さん

美味しいお酒ご馳走様でした

勝屋酒造

www.katsuyashuzo.com/

それから

今回教えていただいたN氏さん

楽しかったで～す

感謝

みなさんも来年はぜひ～

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