味噌作り

飯塚市口原にある味噌屋さんのイベントで

味噌作りに行ってきた

日本産の大豆と米麹と塩

ぐるぐるかき混ぜた後は

こねる～

ひたすらこねる～

そしてお団子にして袋詰め

でも残念かな

すぐに食べられず秋の運動会シーズンまでおあずけ

それまで大切に大切に発酵のお手伝い

子供の味噌離れが多い今

味噌はがんのリスクも下げてくれるので摂取した方がいいとのこと。

とくに女子は…

具沢山の味噌汁を、すすめてた。

やはり昔から食べらている発酵食品は体にいいんだと勉強になったのでここ最近は毎日味噌汁を作るようにした

自分の身体に良いことはどんどん取り入れよ

梅雨に入った九州北部だけと

この日もこんなに青空が広がってたのに

昨日からの大雨で九州はどこも大変

1日も早く大雨前線が早く過ぎ去ることを切に願ってます