こんにちは
今日もポカポカ陽気ですっかり春ですね
でも相変わらずお山はもやってて
確実に何かが混じって飛んでると思います
お出かけの際はマスクはお忘れなく
そんなこんなで先月は
赤間にあります
勝屋酒造さんの蔵開きへ行ってきました
勝屋酒造
寛政2年(1790年)初代、山本善一は、勝屋を名乗り、年貢米による酒造りを始めました。 4代目、明治20年頃には、百姓一揆の暴徒が乱入し、酒蔵を破壊され、休造のやむなきに至るなど、数々の危機もありました。しかし、代々宗像大社への信仰篤く、神前に酒造安全祈願を続けてまいりました。
酒名の「楢の露」は、宗像大社の神木「楢の木」より頂いたもので、建立した永代献酒の誓碑は、今でも楢の木の傍に現存し、歴史を物語っています。
蔵人5人の小さな蔵ですが、ミネラル豊かな、城山伏流水を使い、伝統の技法、手作りの製法で品質本位の酒造りに励んでいます。 全国鑑評会入賞をはじめ、品評会入賞歴も多数あります。
勝野酒造さんHPより
人生初の蔵開き
蔵の中は
ぷ～んとお酒のいい香りでいっぱい
とどきどきしながら皆さんと長蛇の列に並びます
手前でアンケートに記入して
蛇の目のぐい飲みと交換してもらい
まずは
甘酒です
くいっといただきます
うん
甘いお酒です
次は
にごり酒と絞りたて酒をいただきます
右はにごり酒左が絞りたて
ぐいぐいっといただきます
私
お酒の味はわからないのですが
辛口なお酒なことだけはわかりました
すきっ腹だったせいか
この時点で
一気に体が熱くなり酔いがまわりそうな感じでしたが
せっかくなので
大吟醸もいただくことに
こちらは
一杯１００円なり
ぐいっといただきました
大吟醸なのであたりまえでしょうが
香りも強くなくて
口当たりもまろやかで
一番飲みやすくて美味しかったです
・・・
以上です
日本酒の味には詳しくないので
これで
おしまい
勝屋酒造さん
美味しいお酒ご馳走様でした
勝屋酒造
それから
今回教えていただいたN氏さん
楽しかったで～す
感謝
みなさんも来年はぜひ～
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