記事のテーマについて。

最近はこのブログを運営しながらどのようなテーマの記事を書いたらいいかなと悩んでる。

やっぱり韓国で住んでるし韓国の会社を通ってる普通の30代の既婚女性なら、

どのようなテーマで記事を書くほうがみんなに役にたつ記事だろう。

*もし希望してるテーマや記事の内容や気になってる韓国の情報などがありましたら、

コメントでお願いします。

積極反映してみます。

いつもつまらないブログですが、いつもいいね！有難うございます。

新しく購読してくれる方にも感謝の気持ちでいっぱいです。

この縁が続いて大切な関係になってほしいです。

韓国のハンバーグ屋　：　京成ハムバーグ

この前週末。

朝寝坊しててブランチかたが近所のハンバーグ屋さんに行った。

ショッピングモールの中にあるお店。

ランチ時間より早めに行ってて人もあまりいなくてゆっくりブランチができた。

ブランチとしてももうランチかな。。

お店の雰囲気はこんな感じ

私はいつもSignatureメニューが好き。

煮込みハンバーグタイプ。

旦那さんはトッピングがたくさん乗せてたプレミアムで。

ソースが違って旦那さんのほうはデミグラス、私はトマトがベースだった。

久しぶりの外食。

コロナの影響で私たちの生活環境やいろいろが変わってた。

韓国では｢コロナブルー」という単語もできたのほど憂鬱間で相談する人も多くなったそう。

政府から運営するそのコロナブルーの相談センターもできたみたい。

まだ利用してみたことないけど。。

お互いにできるだけコロナブルーを乗り越えようと。

夫婦ってこういう関係だろう。

ブルーな気持ちをお互いに支えてあげながら、頼れる柱になってくれること。

頑張って元気で柱になってあげよう。

家族ってそういうことだからね。

退勤道。

この前会社から退勤して家に帰り道で。

6月だけど平年より暑い気温で花が早めに咲いてる。

午後6時頃だけど日が長くなってまだ明るい。

週末に旦那さんが家の近所でバラの香りが感じられるところがあるってつれてくれた。

あ、ここだったか。。知らなかった。

この以後ずっと退勤するときはこの道で歩いて帰ってる。

緑の録音は心を穏やかにしてくれるね。。

歳がとったせいか30代になってからは花や木、自然が好きになった。

最後にバラの香りを感じながら帰宅。

その短い時間が好き。

私が好きなことに集中できるしストレスもなくなる気分。

お家サラダ。

今日のお家ご飯-鶏肉トッポッキ

今日のお家ご飯。

旦那さんが夜勤で遅くなりそうだってたけど

一人でも美味しいもの食べたいなぁと思って。

冷蔵庫の材料で鶏肉トッポッキを作りました！

鶏肉とキャベツ、ネギなどいろいろ野菜を入れて沸いて~~

唐辛子ソースを入れてまた沸いて

最後に太い春雨みたいなものとエゴマ葉っぱを乗せたら出来上がりです！

辛いけどストレスなくなる味

ピリ辛海鮮炒め (レシピ有り)

アンヨンハセヨ

先週は冷蔵庫に残ってる食材料を食べつくすというミッションっていうか。。冷蔵庫に残ってる食材料を利用した料理を沢山作ってみました。

韓国では普通の食材料を大量で売ってので

いつもいろいろ残ってて冷蔵庫がいつも残り食材料でいっぱいとなってしまいます。

いつも1kg基準で買うからかも。。。

それで先週はその食材料のひとつ！

海鮮盛り合わせ利用して料理をしてみました。

旦那さん海鮮が好きな人だけど

私は海鮮料理に苦手。。

ピリ辛海鮮炒め

材料 :

イカ、エビ、椎茸、人参、ネギ、玉ねぎ、イガイ、アサリ、唐辛子粉、塩、醤油、胡椒、胡麻油、オイスターソース、蜂蜜、片栗粉

レシピ

1。野菜は適当に細く四角の模様で切っておき、

ネギはみじん切り(小さく切って)します。

2。海鮮をきれいに洗っておきます。

3。フライパンに弱い火を付けて少し暖かくなったら油を3大さじ入れてみじん切りしておいたネギと唐辛子粉を一緒に入れて、軽く10秒ぐらい炒めます。

4。そのフライパンに切っておいた野菜を入れて一緒に軽く炒めます。

5。フライパンの野菜が少し色が変わったら海鮮とオイスターソース、蜂蜜、醤油を入れて一緒に炒めます。

6。水を少し入れて軽く湧きます。

7。片栗粉と水をミックスしたものをそのフライパンに5大さじぐらい入れて炒めながら濃度をとろりとなるようにします。

7。最後に胡麻油を入れて混ぜます

8。出来上がりです

調味料は好みにしたがって増減します。。

まだレシピを書くのが苦手でちょっと理解難しいかもしれないですが。。辛いもの好きな方なら是非作ってみてくださいね。

韓国料理-タンピョンチェ(レシピ有り)

アンニョンハセヨ

週末はお祖母さんのお誕生日でした。

いろいろ作ってお祖母さんの誕生日会をしました。

今回作った料理の中でひとつ。

お祖母さんは柔らかい料理が食べやすいかなぁと思って韓国料理の「タンピョンチェ」を作りました。

緑豆で作ったこんにゃくみたいな材料がメインです。日本ではこんにゃくで作られると思います。

材料 : こんにゃく、人参、椎茸、もやし、キュウリ、豚肉(ロースとかメンチでもOK)、韓国海苔、胡麻油、胡麻

レシピ

1。まず蒟蒻を柔らかく茹でておきます。

2。野菜を細かく切って、フライパンに油をいれ少し暖めになったら色が薄い食材料の手順で軽く炒めます。(お肉は最後に炒めます。)

3。茹でておいた蒟蒻に胡麻油、韓国海苔、塩、胡椒、胡麻を入れて味付けをしながら混ぜます。

4。その上に炒めておいた野菜を乗せると出来上がりです。

5。混ぜて美味しく食べます。

塩コショウは好みにしたがって増減できます。

野菜を沢山食べれるし蒟蒻だからカロリーも低いのでおすすめです。

あっさりする味だけど韓国海苔好きな方なら

是非好きになると思います

韓国家庭料理-おかず作り置き

おかず作り置き。

韓国では会社でのお弁当を食べる人々はほぼいないけど私はお弁当の方が好きで毎日お弁当を作って出勤しています。

それせ今日は退勤後、お弁当かたがたおかずをいろいろ作りました。

韓国の家庭食っていうか韓国おかずです。

エリンギ炒め、キュウリキムチ

もやしナムル、キュウリとクレミサラダ

レシピは後に載せてみます。

母はいつも

「仕事もしてるのにおかずまで作ると疲れるからなるべく買って食べてね。私は私の娘が大変なのが嫌だから楽に過ごしてほしい。現代の女性って昔とは違うよ。自分の時間と権利を盗まれないでね」って言ってくれるけど。。

何故か作って食べる方が安心になるし。。

今日も仕事頑張ってたし、家事も頑張ってた

私を誉めてあげたいなぁ。。

今日もお疲れさまでした私さん。

旦那さんのパスタ♡

週末に寝坊した日。

旦那さんにパスタ食べたいってリクエスト

いつもネットで探して料理してくれる旦那さん。

この日もすぐ作ってくれました。

旦那さんが作ってくれたパスタ。

エビチーズパスタ

とても美味しかったです。

もうお店開店してもいいくらい！

私より上手でこれからもパスタは旦那さんにたのもうと

お家ご飯-カルビ

お家でカルビ

急にカルビ食べたくなってて外食でもしたかったけどやっぱり新型ウイルスコロナ怖いからお家で食べようと。。

スーパーで味付けカルビと野菜などいろいろ買って来て焼きました。

お店のように炭で焼くことではないけ

とても美味しかったです。

やっぱり味付けてるのだから楽だし

韓国の味噌汁。野菜はお好みでそれぞれだけど

この日は豆もやしとズッキーニ、豆腐、玉ねぎ、ネギ入れました。

そしてネットスーパーでお買い物したものだけど

灰貝です。

もう手入れされてるので楽に洗ってて少し茹でて柔らかくて本当に美味しかったです。

中身はこんな感じ。

韓国では普通に茹でて醤油ソース付けて食べます。旦那さんも私も海鮮好きであっという間に600g全部食べちゃったです。。

そして。。味噌汁にいれる前。。豆もやし多かったから。。豆もやしナムルに！

派手なテーブルでもないけどお家の日常の夕飯です。

予算

カルビ 1300円 (２回食べれる量)

豆もやし 150円 (250g)

豆腐 110円 (250g)

ズッキーニ 130円 (1個)

灰貝 660円 (600g)

人参 80円 (１個)

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韓国での日常記録。。 ♡